مقادير الجلاش الحلو
لفة جلاش حلو.سمن أو زيت.
جوز هند مبشور.
مكسرات مبشورة (اختياري).
شربات، او شراب السكر.
طريقة تحضير الجلاش الحلو
نخرج لفة الجلاش من الثلاج قبل العمل ب ساعه.قومي بتحمية الفرن على نار متوسطة.
احضري صينية متوسطة الحجم.
وادهنيها بالسمن.
ثم احضري رقائق الجلاش وافردي 2 معًا، ثم قومي بدهنهم بالسمن ورشي بداخلهم جوز الهند المخلوط بالسكر والمكسرات.
ثم لفي الرقائق بشكل أسطواني وقطعيها أصابع بالتساوي، كرري الخطوة السابقة مع بقية الكمية.
-استخدمي 2 من الرقائق معًا حتي يحتفظ بالحشوة.
رصي أصابع الجلاش في الصينية وادهني الوجه بالسمن جيدًا بنفس الطريقة، يمكنكِ فرد الجلاش بالصينية وتقطيعه مربعات أيضًا إذا كنتِ لا ترغبين في تقطيعه أصابع.
ادخلي صينية الجلاش الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
حتي يحمر الوجه.
قومي بإخراجها واسقيها بالشربات جيدًا وهي ساخنة.
وهنا يمكنكِ تركها بدون تغطية إذا كنتِ ترغبين في جلاش مقرمش أو تغطيتها للحصول على مذاق طري وبالف هنا.
اقراء ايضا:
الدليل الشامل لطرق عمل جميع أنواع البسكويت
طريقة عمل الحواوشى الاسكندراني والبلدي
تخليل الزيتون الاخضر – مخلل الزيتون