فوائد نبات البروكلي الصحيه ، البوركلي مهم لصحة الانسان



فوائد نبات البروكلي الصحيه ، البوركلي مهم لصحة الانسان Eldwly.com_1489347008_496

يعتبر البروكلى معينا لا ينضب من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الانسان إلا أن آلية حمايته للشرايين لم تكن معلوم تفاصيلها حتى الآن الى أن توصل فريق من العلماء البريطانيين إلى تفسير وكشف النقاب عن هذه الألية.


فقد توصل فريق من العلماء بالكلية الملكية إلى دلائل علمية جديدة تشير إلى أحتواء البروكلى وعدد من الخضراوات الورقية على مركبات كيميائية تعمل على تعزيز ورفع كفاءة الآليات الدفاعية الطبيعية فى الجسم لحماية الشرايين ووقايتها من الجلطات المسببة للازمات القلبية.


وكشفت الأبحاث الاولية التى أجريت على فئران التجارب أن المركب الكيميائى الطبيعى "سولفورافين" المتواجد فى البروكلى لديه القدرة على إثارة وتعزيز عمل البروتينات الواقية والمدافعة عن الشرايين لوقايتها من الاصابة بالجلطات الخطيرة .


تأتى هذه الدراسة لتفسر بالدليل القاطع فوائد الخضراوات خاصة البوركلى لصحة الانسان ولتدعم الصيحات المطالبة بضرورة زيادة الاستهلاك من الخضراوات المفيدة لصحة القلب.