المقادير:
1 حبه بطاطا كبيره
2/1 ملعقة صغيرة
ملح ليمون
2 ملعقة طعام مايونيز
1 راس ثوم
2 كأس ماء
ملح “حسب الرغبه”
2/1 ملعقة صغيرة
ملح ليمون
2 ملعقة طعام مايونيز
1 راس ثوم
2 كأس ماء
ملح “حسب الرغبه”
طريقة التحضير:
تقشر البطاطا وتقطع شرائح ،ويقشر رأس الثوم ويوضع في قدر مع البطاطا ثم يضاف اليه الماء
ثم يترك على النار الى ان يستوي البطاطا ثم يصفى من باقي الماء ويوضع في الخلاط مع باقي المقادير
ثم يضاف له ماء السلق لتحديد الكثافه يحفظ في الثلاجه لمدة يوم واحد فقط وصحتين
ثم يترك على النار الى ان يستوي البطاطا ثم يصفى من باقي الماء ويوضع في الخلاط مع باقي المقادير
ثم يضاف له ماء السلق لتحديد الكثافه يحفظ في الثلاجه لمدة يوم واحد فقط وصحتين